Tango Night..

Algo desconfiado por não se tratar de um tipo de espectáculo que me atraia, fui ver tango ao Casino de Lisboa e acabei por gostar. Uma orquestra muito boa, coreografias e bailarinos que cativaram o público.. uma surpresa para mim!

"Astor Piazzola a tocar na grafenola"

Haute Cuisine ou Haute Merde?

Outro dia conversava sobre estas novas tendências culinárias. Haute cuisine, cozinha de fusão, pratos franceses misturados com cozinha tailandesa, Big Mac meets bóbó de camarão, etc....

Pelo que me parece começa a aparecer uma proliferação de novas modas/tendências culinárias neste nosso rectângulozinho à beira-mar, curiosamente acompanhado por aumentos significativos de preços.

Dizem que se está a pagar a arte no prato. Eu olho para eles e digo: "Arte? Onde?". Um lombinho de 30 gramas com salsa espetada e molho colocado em zigue-zague é arte? Já podiam ter dito que neste momento já tinha material para abrir uma galeria culinária. Como diriam os tipos dos CTT...Fónix.

Depois a questão das quantidades também é interessante. Aparecem-me com os tais 30 gramas de carne e depois mais nada. 15 euros por um pratinho daqueles? Dá vontade de ir à cozinha e dizer: "Adorei a amostra, tragam a travessa com a minha refeição, oh sá xavour!".

Com muita sinceridade acho que isto nem se deveria chamar de haute-cuisine, fusão ou tai/sueca. Deveria-se chamar cuisine 3º Mundo, dado que com aquelas quantidades a inspiração terá sido certamente países com populações famintas onde a comida é pouca e sujeita a práticas inflacionistas por aqueles que se pretendem aproveitar da situação.

"Fónix..."

Hang this..

Na baixa de Lisboa, mais concretamente na Rua Augusta, é comum haver vários espectáculos de rua. A maior parte são circenses, outros procuram apenas umas "coroas fáceis", mas de "lés a lés" somos surpreendidos com algo de qualidade!

A última vez que tal me tinha acontecido, foi ao conhecer um Venezuelano, imigrante na comunidade europeia, que pinta uns quadros por camadas. A primeira consistia num espelho onde pintava o fundo, a segunda era sobre um vidro transparente e a terceira também num vidro transparente mas com a particularidade de ser pintado ao contrário, uma vez que este último vidro era colado "do avesso" para que nunca se estragasse a pintura. As camadas eram coladas umas nas outras com uns adesivos pequenos colocados nos quatro cantos, mas que permitia deixar alguns milímetros de espaço entre as camadas. Mas a maior dificuldade era o facto de ser pintado com os dedos, apenas recorrendo a um pincel fininho para delinear!!! Fiquei à conversa com o senhor mais de uma hora, comprei um quadro e fiquei a saber tudo sobre a tradição da arte, que é centenária, oriunda de uma pequena aldeia e que de momento apenas a sua família ainda a praticava.

Agora fui surpreendido por um tocador de "hang drum", que é uma espécie de tambor metálico que emite uns sons muito melódicos! Este é um verdadeiro artista de rua.. existe arte na sua música!

"Arte Nómada"

de "Eterno Amargo"

"E eu, no início da tua história, jamais disse que era de dia, que estava bom tempo, ou que o Mundo queria pedir perdão pelo que te fez a vida toda." - excerto "furtado" de Lisobib .

"simplesmente porque gostei!!"